La Cooperativa Agricola “La Fiorita” è una società costituita nel 1977. Ad oggi vi aderiscono 250 piccole e piccolissime aziende agricole di tutta la Val Belluna e dell’Agordino che hanno scelto di condividere in ambito cooperativo i valori positivi dell’aggregazione, della mutualità e della condivisione di un modello di sviluppo territoriale sostenibile e rispettoso dell’ambiente.

Un’attenzione particolare viene rivolta agli antichi cereali detti “minori” della tradizione locale come il Mais Sponcio, il Farro Alpino Spelta, il Frumento, l’Orzo Bellunese, ma anche alla Patata di Cesiomaggiore e alle antiche varietà di fagioli come i Gialét, i Bala Rossa, i Bonei, il Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese.